Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2020 37,5CL Brugtmoms giver den en tiltalende friskhed

giver den en tiltalende friskhed efterfulgt af en lang og vedvarende eftersmag

hvor han har samlet alle sine vinbrands

mens afslutningen er lang

et strålende eksempel på elegance og finesse fra den berømte Puligny-Montrachet appellation i Bourgogne

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2020 37,5CL Brugtmoms giver den en tiltalende friskhedPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gring lader